De martes a viernes, BAOBAB les propone un menú de mediodía:

  • 2 entradas
  • Plato principal a elegir
  • Postre

22,50€ IVA Incluido

Pero si lo prefieren, pueden disfrutar de los platos que prepara nuestro chef Raúl Aleixandre a la carta:

Tapas

Croquetas de topinambur con trufa 3€(unid.)

Nuestro corte de ensaladilla rusa 3€(unid.)

Brandada de bacalao con teja de patata y crema de pimiento rojo asado 4€(unid.)

Flan de foie 6€(unid.)

Würst salat 6€

Boquerones en vinagre con pimienta rosa 12€

Anchoa en salazón con jugo de escalibada 6€(unid.)

Alcachofa en flor con panceta ibérica 4€(unid.)

Rollito pato Pekín 8€

Pulpo glaseado con soja, yuzu y lima 9€(unid.)

Empanadillas de calamar encebollado con vinagreta de tinta 10€

Entradas

Jamón ibérico de bellota 24€

Mejillones naturales en escabeche 12€

Ceviche de corvina con mango y cilantro 18€

Romana de verduras con romescu 14€

Steak tartare con helado de mostaza verde 28€

Langostinos brasa con mostaza jengibre y salicornia 18€

Arroces (Sólo mediodía)

Rossejat de fideos 20€

Nuestro arroz plancha 18€

Arroz seco marinero 18€

Arroz meloso marinero 20€

Arroz meloso de pato y setas 20€

Pescados

Sopa de pescado de roca con tosta de pan y allioli 18€

Cocochas de merluza y jugo al pil pil suave 23€

San Pedro con naranja sanguina y yogurt griego 24€

Salmonete con tapioca, tomate natural y aceite de oliva 19€

Carnes

Canelones de carrillera setas y trufa 16€

Solomillo de vaca con persilade de hierbas y polenta 24€

Nuestra paletilla de cordero lechal deshuesada al horno con puré de chirivías 24€

Postres

Soufflé de turrón y avellana con helado de leche 7€(10mins.)

Buñuelos de chocolate con helado de pistacho 7€

Lingote de chocolate con helado y especias 6€

Tarta de queso de Luis 7€

Nuestra selección de quesos 12€

Los cócteles de Luis

Piña colada 5€(+1€ con Alcohol)

Mango colada 5€

Mojito de temporada 4,50€(+1€ con Alcohol)

Mango addiction 4,50€

Margarita 5,50€

Margarita Baobab 5,50€

Bloody Mary 3,50€

Cosmopolitan 6€

Cocktail Baobab 6€

Negroni 4€

Americano 3€

Dry Martini 5€

San Francisco 3,50€ (+1,50€ con alcohol)