De martes a viernes, BAOBAB les propone un menú de mediodía:

  • 2 entradas
  • Plato principal a elegir
  • Postre

24€ IVA Incluido

Pero si lo prefieren, pueden optar por la carta y disfrutar de los platos que prepara nuestro chef Raúl Aleixandre:

Aperitivos Fríos

De martes a viernes, BAOBAB les propone un menú de mediodía:

  • 2 entradas
  • Plato principal a elegir
  • Postre

24€ IVA Incluido

Pero si lo prefieren, pueden disfrutar de los platos que prepara nuestro chef Raúl Aleixandre a la carta:

Aperitivos Fríos

Cornete de yuca y txangurro a la donostiarra 3€/ud

Corte de helado con parmesano y confitura de limón 3€/ud

Coca con panceta ibérica, anchoa y aire de tomate 12€

Pan de cristal con paleta ibérica de bellota y rúcula 15€

Foie Micuit con pan de especias 4€/ud

Aperitivos Calientes

Albóndigas de bacalao con allioli y piñones 3.5€/ud

Croquetas de pollo a l’ast 3€/ud

Taco de sepia a la brasa con salsa de cacao 10€

Caviar, huevo, mantequilla y caldo de jamón 28€

Chuletitas de conejo empanadas con crema de ajo tostado 8€

Entrantes Fríos

Ensalada de tomate de huerta con salazones 18€

Tartar de atún con mousse de berenjenas y aceite de sésamo 22€

Ensalada de angulas al estilo del Perelló 55€

Entrantes Calientes

Menestra de verduras con jugo de acelga y agua de mar 21€

Tallarines de calamar con holandesa de avellanas 18€

Langostinos con salsa thai 20€

Arroces

Arroz de pato y setas (seco o meloso) 20€

Arroz marinero (seco o meloso) 20€

Arroz a la plancha 18€

Rossejat de fideos 20€

Pescados

Ventresca de atún con naranja y miso 38€

Rape con aceitunas verdes y manzana akane 24€

Raya con jugo de rustido y orejones 20€

Carnes

Lomo alto de vaca vieja madura con polenta 32€

Rabo de toro estofado con tuétano y ratafia 20€

Mollejas de cordero lechal con puré de manzana, miel y jenjibre 18€

Canelón de queso, setas y trufa 12€

Postres

Tarta fina de manzana con helado de vainilla 8€

Torrija con helado de café 7€

Bizcocho de chocolate con plátano caramelizado y helado de dulce de leche 7€

Semifrío de mango y fruta de la pasión 7€

Sorbete de coco con sopa de chocolate blanco y naranja 6€

Helados artesanos 6€

Selección de quesos 14€

Los cócteles de Luis

Piña colada 5€(+1€ con Alcohol)

Mango colada 5€

Mojito de temporada 4,50€(+1€ con Alcohol)

Mango addiction 4,50€

Margarita 5,50€

Margarita Baobab 5,50€

Bloody Mary 3,50€

Cosmopolitan 6€

Cocktail Baobab 6€

Negroni 4€

Americano 3€

Dry Martini 5€

San Francisco 3,50€ (+1,50€ con alcohol)